Cách làm trà sữa than tre tại nhà thơm ngon cực đơn giản

Trà sữa than tre là thức uống được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay. Không chỉ là thức uống thơm ngon, giải nhiệt mùa hè mà trà sữa than tre có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm trà sữa than tre tại nhà cực kỳ đơn giản.

Trà sữa than tre là gì? Bột tinh than tre là gì?

Ở Việt Nam, trà sữa than tre là loại đồ uống khá mới và được giới trẻ vô cùng săn đón. Loại đồ uống này có màu đen cuốn hút, lạ mắt và nguyên liệu để làm nên sự độc đáo của một ly trà sữa đó chính là tinh bột than tre.

Có thể bạn chưa biết, tinh bột than tre làm trà sữa được ứng dụng rộng rãi trong ẩm thực và làm đẹp. Bột than tre này có màu đen tuyền, ẩm mịn và không mùi, không vị. Nguyên liệu than tre này có nguồn gốc từ xứ sở hoa Anh Đào và được sản xuất bằng việc đốt cháy một loại tre quý ở khoảng 800 độ C sau đó xay nhuyễn bằng dây chuyền, công nghệ hiện đại.

Hiện nay, bên cạnh trà sữa than tre truyền thống thì tại Việt Nam còn cho ra nhiều loại trà sữa than tre khác như trà sữa than tre kem trứng, trà sữa than tre trứng muối,…. Do đó, tùy vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn được loại đồ uống phù hợp.

Trà sữa than tre có tốt không?

Nhiều bạn băn khoăn rằng trà sữa than tre có tốt không? So với những loại trà sữa truyền thống thì trà sữa than tre có những công dụng gì đặc biệt? Vậy thì trước khi đi sâu tìm hiểu cách làm trà sữa than tre thì chúng ta sẽ điểm qua một số công dụng của loại đồ uống này nhé. 

Công dụng chủ yếu có thể kể đến đầu tiên của trà sữa than tre đó chính là tăng cường canxi và cung cấp lượng muối khoáng cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, loại đề uống này có khả năng thanh lọc cơ thể hiệu quả và giải khát vào ngày hè nóng bức.

Bên cạnh đó, nếu như mỗi ngày chúng ta uống một ly trà sữa than tre sẽ rất tốt cho cơ thể. Không chỉ có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà loại trà sữa này sẽ giúp hấp thụ lượng đường cũng như mỡ thừa bên trong cơ thể giúp giảm cân hiệu quả.

 Ngoài ra, trong than tre có chức kali và sắt – đây là những khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường vi khuẩn có lợi. Uống trà sữa than tre còn giúp loại bỏ những độc tố hay hóa chất độc hại có trong một số thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày. Do vậy, đây cũng chính là đáp án cho câu hỏi uống trà sữa than tre có tốt không.

Cách pha trà sữa than tre

Trong năm 2021, trà sữa than tre chính thức đổ bộ vào Việt Nam và được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Chắc chắn, nhiều bạn sẽ nghĩ rằng, món đồ uống này khó làm nhưng thực chất cách làm trà sữa tinh than tre cũng khá đơn giản.

Đầu tiên, với cách làm trà sữa than tre siêu đơn giản thì bạn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

• Tinh bột than tre: 2 thìa cà phê;
• 2 gói trà đen túi lọc;
• 300ml nước nóng;
• 1 bịch sữa tươi không đường;
• 100g trân châu đường đen;
• Đường đen 60g;
• Đá viên

Cách pha trà sữa than tre:

• Bước 1: Bạn cho 300ml nướng nóng khoảng 90 độ C để hãm trà. Sau đó, bạn tiến hành ủ trà trong khoảng 3 – 5 phút để lấy nước cốt và bỏ xác trà đi. Tiếp theo, bạn cho vào bình thủy tinh đã chuẩn bị 2 muỗng cà phê bột than tre và tiến hành rót phần nước trà đã lọc vào rồi khuấy đều;
• Bước 2: Tiến hành nấu trân châu đường đen. Trong bước này thì bạn sẽ đun nồi nước cho đến lúc sôi thì cho số trân châu đã chuẩn bị vào rồi đậy nắp và đun lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Bạn đun cho đến khi trân châu mềm thì tắt bếp và ủ trân châu thêm 10 phút nữa.
• Bước 3: Lấy phần trân châu đã lọc rồi đổ vào tô và tiếp đến cho khoảng 60g trân châu đường đen vào rồi trộn đều cho đến lúc đường tan.
• Bước 4: Đổ phần trân châu đường đen vào dưới đáy ly, tiếp đến là bạn cho đá viên vào. Sau đó, bạn tiến hành đổ sữa tươi vào đến gần đầy ly rồi đổ phần trà sữa than tre lên trên cùng. Phần trà sữa sẽ dần dần chuyển màu là bạn đã có ngay được ly trà sữa than tre thơm ngon, mát lành.

Xem thêm: Hướng dẫn 4 cách làm trà đào đơn giản nhất tại nhà

Hướng dẫn cách làm trà sữa than tre trứng muối

Cách làm trà sữa than tre trứng muối cũng khá tương tự như cách pha trà sữa than tre truyền thống. Tuy nhiên, trà sữa than tre trứng muối lại là sự hòa quyện và kết hợp tuyệt vời của sốt trứng muối và than tre. Khi thưởng thức thì bạn sẽ cảm nhận được hương vị của than tre cũng như số trứng muối đậm đà, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.

Cách nấu trà sữa than tre trứng muối như sau:

• Bước 1: Bạn cho khoảng 4 đến 5 trứng muối vào nồi để hấp chín, sau đó, để làm nước sốt thì bạn lấy thìa dằm tơi cho phần trứng muối được nhuyễn.
• Bước 2: Cho khoảng 100ml nước và 30g đường vào nồi lớn rồi nấu sôi và khuấy đều cho đến khi đường tan hết trong nước. Tiếp tục thì bạn lại cho khoảng 30g sữa đặc, 10ml kem béo, 10g bơ đun chảy và khuấy thật đều tay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
• Bước 3: Tiếp tục, bạn cho phần trứng muối đã dằm vào hỗn hợp vừa làm rồi khuấy đều để hỗn hợp đó sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp. Dùng rây để lọc hỗn hợp nhằm giúp phần sốt được mềm mịn hơn.
• Bước 4: Phết nước sốt trứng muối vào dưới đáy ly và thành ly để tạo màu sắc đẹp cho ly trà sữa than tre;
• Bước 5: Tiếp tục thì bạn lại cho phần trân châu đường đen vào dưới đáy ly và cho thêm đá viên vào. Sau đó, bạn hãy đổ sữa tươi vào gần đầy ly rồi rót phần trà sữa than tre lên trên cùng giống như cách pha trà sữa than tre truyền thống.

Như vậy, bài viết đã gợi cho bạn cách làm trà sữa than tre khá đơn giản mà bạn có thể tự làm tại nhà. Trà sữa than tre có nhiều công dụng tốt nên bạn có thể tự làm để tạo nên một đồ uống lành mạnh cho sức khỏe. Cách pha trà sữa than tre quả thực không khó nếu như bạn áp dụng đúng cách mà chúng tôi đã gợi ý.