Hướng dẫn cách luộc trứng lòng đào dễ dàng nhất
Trứng lòng đào là món ăn được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Vậy luộc trứng gà, trứng vịt, trứng cút bao nhiêu lâu để được lòng đào và cách luộc như thế nào? Cùng theo dõi bài viết sau đây để được giải đáp nhé!
Tóm tắt
Trứng lòng đào là món ăn gì?
Cách luộc trứng lòng đào là cách chế biến món trứng chín tái. Không giống với món trứng luộc chín hoàn toàn thì trứng lòng đào được luộc sôi trong nước trong một khoảng thời gian ngắn vài phút. Khi bóc vỏ thì phần lòng đỏ của trứng sẽ chảy ra cùng với lòng trắng trông khá hấp dẫn.
Trứng luộc lòng đào là một món ăn được rất nhiều người yêu thích hiện nay bởi hương vị thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, rất nhiều người lầm tưởng là trứng lòng đào chưa chín có khả năng gây ngộ độc, có hại cho sức khỏe.
Muốn chế biến được món trứng lòng đào thơm ngon, bổ dưỡng vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì bạn cần phải nắm được phương pháp luộc cũng như căn chỉnh thời gian hợp lý, đạt tiêu chuẩn.
Xem thêm: Pa pỉnh tộp là gì? Hướng dẫn cách làm pa pỉnh tộp Tây Bắc
Luộc trứng lòng đào bao lâu thì chín?
Thông thường, muốn cho món trứng luộc thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng nhất thì người ta sẽ đun khoảng 5 phút. Tuy nhiên, tùy vào sở thích của từng người thì sẽ điều chỉnh thời gian luộc trứng khác nhau. Dưới đây là các mức thời gian cụ thể giúp bạn căn chỉnh luộc trứng lòng đào thơm ngon:
- 3 phút: lòng trắng vừa mới đặc lại còn lòng đỏ sẽ ở trạng thái lòng đào.
- 5 phút: Lòng đỏ bên trong trứng bắt đầu đặc sệt lại
- 7 phút: lòng trắng bắt đầu chính và cứng lại, còn lòng đủ chín nhưng có màu hồng
- 9 phút: trứng vừa chín tới
Các cách luộc trứng lòng đào đơn giản, dễ làm
Luộc bằng nồi thông thường
Với cách này, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn những dụng cụ cần thiết bao gồm: 1 nồi bình thường có vung đậy, 1 thau đá lạnh và 1 cái vá thủng lỗ. Cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản:
- Đổ nước vào nồi sao cho ngập trứng
- Bật lửa lớn và nấu sôi nước. Trong quá trình luộc trứng thì bạn nên dùng đũa để xoay nhẹ từng quả trứng
- Khi nước bắt đầu sôi thì tiếp tục luộc khoảng tầm 5 phút thì tắt bếp
- Vớt trứng ra và cho vào thau nước đá để giúp cho trứng bớt nóng và dễ bóc hơn.
Luộc trứng lòng đào với giấm
Bạn có thể tham khảo cách luộc trứng lòng đào đơn giản với giấm. Với cách này, đầu tiên, bạn hãy bắt nồi lên bếp và cho nước cùng 15ml giấm vào đun đến khi sôi. Sau đó, sử dụng kim nhọn đâm vào đầu to của quả trứng một lỗ nhỏ.
Lúc nước sôi thì bạn cho trứng vào và luộc trong khoảng 6 phút. Sau đó, bạn tắt bếp và đậy nắp ngâm trứng trong nước sôi khoảng từ 3 đến 4 phút. Cuối cùng, bạn chỉ cần vớt trứng vào tô nước lạnh 2 đến 3 phút trước khi bóc.
Cách luộc trứng lòng đào bằng nồi cơm điện
Cách luộc trứng này thực hiện vô cùng đơn giản. Trước tiên thì bạn chỉ cần cho trứng và nước vào nồi cơm điện. Sau đó, bạn bấm nút “Cook” để luộc. Luộc trứng gà, trứng vịt lòng đào bao lâu với nồi cơm điện?
Sau khi bấm nút “Cook” thì bạn chỉ cần luộc trong khoảng từ 12 đến 14 phút. Cuối cùng, bạn chỉ cần vớt trứng ra, ngâm với nước đá và bóc ra để thưởng thức.
Luộc trứng lòng đào bằng nồi áp suất
Cũng tương tự như các thao tác với nồi cơm điện thì luộc trứng với nồi áp suất cũng vô cùng dễ làm. Cụ thể như sau:
- Cho khoảng 2 bát nước vào nồi áp suất rồi đặt giá đỡ vào bên trong
- Đặt trứng lên giá, đậy nắp lại và luộc trong khoảng 3 phút ở chế độ áp suất thấp
- Cuối cùng, mở nắp nồi, xả van và vớt trứng cho vào tô nước đá lạnh.
Xem thêm: Cách làm trà sữa than tre tại nhà thơm ngon cực đơn giản
Luộc trứng lòng đào ở nhiệt độ bao nhiêu, có cần đậy nắp không?
Bạn muốn chế biến món trứng lòng đào nhưng chưa biết luộc trứng ở nhiệt độ bao nhiêu? Khi luộc trứng, bạn nên căn chỉnh nhiệt độ vừa phải, đạt đến 100 độ C theo nhiệt độ sôi của nước và đậy nắp vung. Sau đó, bạn điều chỉnh thời gian luộc sao cho hợp lý là được.
Trứng lòng đào là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Muốn tự tay chế biến được món trứng lòng đào thơm ngon thì bạn nên tham khảo các cách mà chúng tôi chia sẻ. Chắc chắn, những cách này thực sự hữu ích cho quá trình nấu ăn của bạn.