Iron là gì? Iron là chất gì? Vai trò của sắt đối với sức khỏe
Iron sắt là một trong những hoạt chất quan trọng đối với cơ thể con người. Khi cơ thể bị thiếu hụt chất sắt thì sẽ trở nên suy nhược, mệt mỏi. Vậy cụ thể iron là gì? Iron là chất gì và có vai trò như thế nào đối với sức khỏe con người. Hãy cùng maynenkhikhongdau.net giải đáp chi tiết về câu hỏi này nhé!
Tóm tắt
Iron là gì?
Iron là gì? Iron hay còn gọi là sắt, đây là nguyên tố khá phổ biến trong tự nhiên tham gia vào quá trình tổng hợp hemoglobin và myoglobin. Có thể bạn chưa biết, sắt còn có nhiệm vụ quan trọng trong việc tổng hợp DNA và vận chuyển oxy, sản xuất ra năng lượng oxy hóa dồi dào cho cơ thể và bất hoạt các gốc tự do gây hại.
Iro (sắt) có tên theo nguyên tố hóa học là Fe, tham gia phần lớn vào quá trình hình thành hồng cầu và giúp tăng cường sự tập trung của não bộ. Con người bổ sung sắt cho cơ thể thông qua những loại thực phẩm như thịt bò, hạt ngũ cốc, gan động vật, các loại đậu,… Như vậy, nếu có ai hỏi iron có phải sắt không thì bạn có thể tự tin trả lời iron chính là sắt nhé!
Vai trò của sắt đối với sức khỏe con người
Uống sắt có tác dụng gì đối với sức khỏe? Như đã nói, sắt đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể con người và nó được dự trữ bên trong đại thực bào và các tế bào gan. Trong trường hợp cơ thể cần một lượng sắt lớn, nhất là phụ nữ đang mang thai hoặc trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển sẽ sử dụng đến lượng sắt này. Dưới đây là các tác dụng của iron sắt:
Giúp cho tế bào hồng cầu luôn khỏe mạnh
Yếu tố giúp cho tế bào hồng cầu luôn khỏe mạnh chính là nhờ vào hàm lượng sắt bên trong cơ thể. Tế bào hồng cầu có thành phần chính là hemoglobin và sắt đóng vai trò chính tham gia vào quá trình tổng hợp protein. Hemoglobin đóng vai trò quan trọng đối với quá trình vận chuyển oxy trong máu di chuyển đến các mô.
Có rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khoảng 70% lượng iron tìm thấy trong cơ thể có mặt tại các tế bào hồng cầu, mà tế bào này lại chiếm khoảng ¼ tế bào trong cơ thể. Do đó, đối với người trưởng thành cần có chế độ dinh dưỡng cung cấp đủ sắt cho cơ thể, tối thiểu mỗi ngày cần phải bổ sung 18mg sắt đối với nữ giới và 8mg sắt đối với nam giới.
Nếu như cơ thể thiếu sắt sẽ luôn trong tình trạng mệt mỏi, thiếu sức sống, ốm yếu và uể oải. Thậm chí, nếu như trong cơ thể có lượng hồng cầu quá ít trong khi lượng bạch cầu cao hơn thì sẽ dẫn đến bệnh bạch cầu ác tính rất nguy hiểm.
Cải thiện cơ bắp
Hiện nay, khoảng 70% hàm lượng sắt trong cơ thể được tìm thấy trong myoglobin và hemoglobin. Trong đó, hemoglobin đảm nhận nhiệm vụ tham gia vào quá trình vận chuyển oxy từ phổi đi tới các mô của cơ thể. Còn myoglobin thực hiện nhiệm vụ vận chuyển, giải phóng và lưu trữ oxy trong các tế bào cơ bắp.
Sắt có vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của cơ bắp, có tác dụng giúp cho các khối cơ khỏe mạnh, rắn chắc. Nhất là đối với nam giới thì việc cung cấp đủ sắt sẽ thúc đẩy các khối cơ, trở nên phong độ và bản lĩnh hơn. Các khối cơ có săn chắc và phục hồi nhanh chóng hay không còn tùy thuộc vào quá trình vận chuyển oxy của hemoglobin đến các tế bào là chậm hay nhanh.
Nếu như có thể không bổ sung đủ lượng sắt cần thiết để tham gia vào quá trình hình thành cơ bắp sẽ khiến cho con người không còn đủ sức để hoạt động. Việc thiếu hụt sắt sẽ gây ảnh hưởng lớn đến hệ thống miễn dịch khiến cho cơ thể dễ mắc các bệnh như cảm cúm, nhiễm lạnh,…
Xem thêm: Sodium là gì? Sodium có tác dụng gì đối với sức khỏe con người
Giúp cho tâm trạng trở nên tốt lên
Sắt có tác dụng gì cho bà bầu? Không phải ai cũng biết được sắt có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tâm trạng con người trở nên tích cực và vui tươi hơn, nhất là đối với bà bầu thì điều này là vô cùng cần thiết. Sắt có vai trò tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh như dopamine, serotonin và norepinephrine. Nhờ vậy mà tâm trạng con người trở nên vui vẻ, thoải mái và tinh thần lạc quan hơn.
Chính vì tâm trạng tốt hơn nên sức khỏe của con người cũng được đảm bảo. Phụ nữ mang lại nên tích cực bổ sung đủ sắt cho cơ thể để vừa có đủ sức khỏe vừa có tinh thần thoải mái và tích cực hơn.
Hỗ trợ tăng cường hệ thống não bộ
Sắt đóng vai trò quan trọng đối với việc thúc đẩy nhận thức của con người thông qua sự vận chuyển oxy tới các cơ quan trong cơ thể, nhất là não bộ. Nếu như oxy được lưu thông và được đưa tới não bộ thì sẽ giúp kích thích hoạt động của não và giúp tăng cường nhận thức.
Theo một nghiên cứu của các chuyên gia, não bộ con người sử dụng đến 20% lượng oxy trong cơ thể. Nhờ đó, não bộ sẽ được cung cấp đầy đủ oxy và tăng cường sản sinh nơ ron thần kinh mới.
Việc con người bị thiếu oxy lên não sẽ khiến cho trí não kém minh mẫn và làm việc không có sự tập trung. Nhất là với những người thường xuyên làm việc căng thẳng, làm việc dưới áp lực lớn sẽ gây nên tình trạng tiếp thu kém và làm giảm hiệu suất công việc.
Cải thiện hệ thống miễn dịch
Tác dụng của iron sắt giúp cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể. Nếu như cơ thể được cung cấp đủ sắt sẽ giúp kích thích hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Ngược lại, nếu như cơ thể bị thiếu hụt sắt sẽ phải đối mặt với nguy cơ mắc nhiều bệnh ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Trong cơ thể con người, tế bào T-Lymphocytes và tế bào bạch cầu đóng vai trò giúp ngăn chặn sự tấn công của các vi khuẩn gây hại mà các tế bào này lại được nuôi dưỡng bởi sắt. Do đó, khi hệ thống miễn dịch bị suy giảm sẽ khiến cho cơ thể phải đối mặt với nhiều bệnh tật, sức đề kháng yếu, dễ bị tấn công bởi vi khuẩn gây bệnh,…
Duy trì năng lượng cho cơ thể
Các thực phẩm khi được cơ thể tiêu thụ sẽ được chuyển hóa thành các dạng năng lượng giúp cho cơ thể khỏe mạnh, làm việc và hoạt động hiệu quả. Sắt đóng vai trò vô cùng quan trọng tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và phân phối năng lượng đi tới các bộ phận khác nhau trong cơ thể. Nếu như cơ thể bạn xuất hiện tình trạng thiếu máu, mệt mỏi, không có năng lượng thì điều này có nghĩa là cơ thể bạn đang có nguy cơ thiếu sắt và cần phải được bổ sung kịp thời.
Những dấu hiệu phổ biến của người bị thiếu iron (sắt)
Xoay quanh việc tìm hiểu iron là gì thì bạn nên nắm được những dấu hiệu phổ biến của người bị thiếu sắt. Vốn dĩ, sắt là chất quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của con người. Chỉ khi cơ thể bạn được bổ sung đủ sắt thì mới có được một sức khỏe tốt, đẩy lùi được nhiều loại bệnh và có sức đề kháng tốt. Dưới đây là một số dấu hiệu cơ thể bị thiếu sắt mà bạn nên biết:
- Da bị nhợt nhạt, xanh xao thiếu sức sống. Thường biểu hiện ở khắp các vị trí trên cơ thể hoặc chỉ một số vùng như móng tay, da mặt, mí mắt, chân răng và nướu,…
- Cơ thể luôn trong tình trạng mệt mỏi bất thường
- Xuất hiện triệu chứng đau tức ngực, khó thở
- Thường xuyên bị chóng mặt, hoa mắt, đau đầu và không thể tập trung làm bất cứ việc gì.
- Lưỡi miệng nhợt nhạt và kèm theo đau nhức, sưng
- Móng tay dễ bị đứt gãy, khô hơn bình thường
- Tóc và da khô, thậm chí tóc còn dễ bị gãy rụng
- Tim đập nhanh do oxy không được cung cấp đủ vì thiếu hụt sắt. Nếu như tình trạng này kéo dài có thể dẫn tới bị suy tim.
Nên bổ sung sắt cho cơ thể như thế nào?
Sắt có vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể và nên được bổ sung đủ để giúp nâng cao sức khỏe. Nếu như cơ thể bị thiếu hụt lượng sắt cần thiết sẽ vô cùng mệt mỏi và phải đối mặt với nhiều nguy cơ mắc nhiều loại bệnh. Dưới đây là một số thực phẩm chứa sắt mà bạn nên bổ sung cho cơ thể:
Bổ sung các thực phẩm giàu sắt
Hiện nay có rất nhiều thực phẩm giàu sắt mà chúng ta nên bổ sung vào cơ thể được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích dùng như:
- Rau cải bó xôi
- Động vật có vỏ như ngao, hến, ốc, trai, sò,…
- Gan hay một số nội tạng của động vật như thận, tim, não,…
- Những loại đậu như đậu nành, đậu hà lan, đậu lăng,…
- Những loại thịt đỏ như thịt dê, thịt bò, thịt lợn, thịt cừu,…
- Những loại hạt như bí ngô, diêm mạch,…
- Một số thực phẩm khác như socola đen, đậu phụ, cá, gà tây,…
Bổ sung nước ion điện giải
Một cách mà bạn nên áp dụng để bổ sung thiếu hụt sắt khá hiệu quả đó là dùng nước ion điện giải. Nước ion điện giải không chỉ giúp cho cơ thể bổ sung đủ lượng sắt cần thiết mà còn giúp nâng cao sức khỏe một cách tốt nhất. Nước ion điện giải hay còn được gọi với cái tên khác là ion kiềm được tạo thành từ máy lọc nước ion điện giải ứng dụng công nghệ điện phân tiên tiến.
Đây là loại nước không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có những lợi ích như sau:
- Giàu khoáng chất tự nhiên: Trải qua quy trình lọc thông minh, máy điện giải giúp loại bỏ những tạp chất độc hại có trong nước nhưng vẫn giữ lại được hàm lượng vi khuẩn có lợi trong nước như ban đầu. Do đó, cơ thể luôn được cung cấp đủ khoáng chất cần thiết.
- Giàu kiềm: Nước ion điện giải có tính kiềm có tác dụng cân bằng độ pH bên trong cơ thể. Bên cạnh đó, nó còn giúp hỗ trợ và điều trị một số loại bệnh liên quan đến việc dư thừa axit như đau dạ dày, viêm, loét dạ dày, trào ngược thực quản, gout,…
- Giàu Hydro: Nước Ion khác với loại nước thông thường ở chỗ là nó có chứa chất chống oxy hóa. Vì vậy, nếu như bổ sung nước ion kiềm mỗi ngày sẽ giúp cho cơ thể tránh được các nguy cơ mắc những bệnh nguy hiểm như ung thư, tiểu đường, tim mạch,…
- Kích thước phân tử nước siêu nhỏ: Nước ion kiềm được phân tách ra nhiều phân tử có kích thước siêu nhỏ chỉ bằng 0.5 nanomet nên giúp cho việc thẩm thấu nhanh chóng và dễ dàng. Hơn nữa, các phân tử này con tham gia vào quá trình vận chuyển dinh dưỡng và trao đổi chất giúp cho cơ thể đào thải hết độc tố ra bên ngoài cơ thể.
Như vậy, qua những kiến thức mà maynenkhikhongdau.net chia sẻ thì các bạn đã hiểu được iron là gì, là chất gì rồi phải không? Chất này có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Do vậy, bạn nên chú ý bổ sung đủ sắt cho cơ thể mỗi ngày để có được cơ thể khỏe mạnh nhé!