Muối lưỡng tính NaHC03 có kết tủa không? Tính chất, ứng dụng
NaHCO3 là muối gì, có gây kết tủa không? Chắc chắn đây là câu hỏi nhận được sự quan tâm của rất nhiều bạn học sinh. Hãy cùng maynenkhikhongdau.net đi tìm câu trả lời cho câu hỏi hóa học này dưới đây nhé!
Tóm tắt
NaHCO3 là muối gì?
NaHCO3 là công thức hóa học của muối Natri Bicacbonat. Đây là loại muối axit có dạng nguyên tử Hidro linh động trong thành phần của gốc axit. Loại muối này có tính axit khá yếu, tuy nhiên nó vẫn có thể tác dụng với các axit mạnh hơn như HCL giúp giải phóng khí CO2. Vì vậy, muối NaHCO3 cũng có tính cơ bản và tính chất này chiếm ưu thế hơn tính chất axit.
NaHCO3 có lưỡng tính không?
Có thể bạn chưa biết, muối NaHCO3 trong đời sống hàng ngày còn có tên gọi khác như Bread Soda, Bicarbonate. Vậy muối NaHCO3 có lưỡng tính hay không?
Chất lưỡng tính là gì?
Muốn biết được muối NaHCO3 có lưỡng tính hay không thì điều đầu tiên bạn cần nắm được như thế nào thì được gọi là lưỡng tính. Các hợp chất lưỡng tính được định nghĩa là một phân tử hay ion có thể phản ứng được lại với axit và bazo. Thêm vào đó, tính chất này còn phụ thuộc rất lớn vào trạng thái oxi hóa:
- Hầu hết những hợp chất lưỡng tính sẽ có thể hoạt động như một bazơ hoặc một axit. Trong đó, axit là chất cho proton hoặc có thể nhận cặp electron, mặt khác bazo thì chỉ nhận proton.
- Các hợp chất lưỡng tính sẽ vừa có tính axit vừa có tính bazơ để tạo ra muối và nước hay còn gọi là oxit lưỡng tính như chì oxit, kẽm oxit,…
- Các axit kim loại thường sẽ phản ứng với cả axit và bazo
- Một loại khác trong nhóm hợp chất lưỡng tính là phân tử amphiprotic có thể nhận hoặc cho đi proton (H+)
Muối NaHCO3 có lưỡng tính hay không?
Dựa vào những tính chất đặc trưng của chất lưỡng tính thì chúng ta có thể khẳng định muối NaHCO3 là một chất lưỡng tính. Muối Natri Bicarbonat là dạng muối nguyên tử H linh động trong chất axit. Cho nên, loại muối này có tính axit yếu.
Thêm vào đó, loại muối này có thể tác dụng với các axit mạnh hơn (trong đó có HCL) có khả năng giải phóng khí CO2. Do đóm loại muối vừa thể hiện được tính bazo cũng như tính chất bazo nên thường chiếm ưu thế hơn so với tính axit.
Xem thêm: BaCl2 có kết tủa không? BaCl2 kết tủa màu gì? Ứng dụng của BaCl2
Tính chất hóa học của NaHCO3
Tất nhiên, việc hiểu rõ được các tính chất hóa học của muối NaHCO3 sẽ giúp cho doanh nghiệp hiểu đúng hơn về sản phẩm. Nhờ vậy, doanh nghiệp sẽ có phương án phù hợp để ứng dụng hiệu quả muối vào hoạt động sản xuất.
Nhiệt phân tạo ra muối và giải phóng CO2
Nhiệt phân chất soda baking để tạo ra muối mới và giải phóng khí CO2, tác có phương trình hóa học như sau:
2NaHCO3 → Na2CO3 +CO2↑ + H2O
Tác dụng với axit mạnh tạo thành muối và nước
Khi cho muối NaHCO3 tác dụng với các loại axit mạnh thì sẽ tạo thành dung dịch muối và nước cũng như giải phóng khí CO2. Sau đó, ta sẽ có phương trình phản ứng như sau:
- Tác dụng với muối Axit Clohidric tác có phương trình phản ứng như sau: NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2
- Tác dụng với muối Axit Sunfuric, ta có phương trình phản ứng như sau: 2NaHCO3 + H2SO4 → Na2SO4 + 2H2O + 2CO2
Thủy phân thành môi trường bazơ yếu
Cho muối NaHCO3 phản ứng với nước, thủy phân tạo ra môi trường bazơ yếu. Ở thí nghiệm này, chúng ta có thể thấy môi trường như vậy sẽ khiến cho giấy quỳ tím đổi màu. Tuy nhiên, nó lại không thể đủ mạnh để làm đổi màu dung dịch Phenolphtalein.
Ta có phương trình phản ứng như sau: NaHCO3 + H2O => NaOH + H2CO3
Tác dụng với bazơ tạo thành muối mới và bazơ mới
Nếu như cho muối NaHCO3 tác dụng với bazơ thì tạo ra muối mới và bazo mới. Từ đây tác có phương trình phản ứng sau:
- Tác dụng với Ba(OH)2 ta có phương trình phản ứng sau: 2NaHCO3 + Ba(OH)2 → Na2CO3 + Ba2CO3 + 2H2O
- Tác dụng với muối NaOH, ta có phương trình phản ứng như sau: NaHCO3 + NaOH → H2O + Na2CO3
- Tác dụng với muối Ca(OH)2 ta có 2 phương trình phản ứng như sau
Ca(OH)2: NaHCO3 + Ca(OH)2 → CaCO3 + NaOH + H2O
2NaHCO3 + Ca(OH)2 → CaCO3 + Na2CO3 + 2H2O
Xem thêm: Nguyên tử là gì, phân tử là gì? Lý thuyết và bài tập liên quan
NaHCO3 có kết tủa không?
Muối NaHCO3 cũng giống như muối tinh là chất hình thành ở dạng bột mịn, trắng, cực dễ hút ẩm nhưng lại ít tan trong nước. Nếu như có sự hiện diện của ion H+ thì dễ dàng tạo ra khí CO2. Vậy câu hỏi đặt ra NaHCO3 là muối axit hay muối trung hòa?
Đáp án cho câu hỏi này là muối NaHCO3 là muối trung hòa, có khả năng tan trong nước. Loại muối này hoàn toàn có thể tác dụng với các axit như H2SO4, HCL, các dung dịch kiềm như Ca(OH)2, Ba(OH)2 hay các dung dịch muối như CaCl2, Ba(NO3)2.
Căn cứ vào các đặc tính hóa học kể trên thì ta cũng có thể khẳng định rằng muối NaHCO3 tan trong nước do đó hoàn toàn không có kết tủa.
Ứng dụng của muối NaHCO3
Có thể bạn chưa biết, muối NaHCO3 hay còn gọi là Baking soda được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau như công nghiệp thực phẩm, hóa chất, dược phẩm,… Ngoài ra, sản phẩm này còn được ứng dụng rộng rãi trong đời sống hằng ngày cùng nhiều lĩnh vực khác, cụ thể như sau:
- Tạo được độ xốp, giòn cho đồ ăn sau khi chế biến, giúp cho bánh phồng đẹp hơn và làm mềm nhiều sản phẩm
- Baking Soda có tác dụng trung hòa axit giúp chữa bệnh đau dạ dày
- Được ứng dụng để sản xuất nên nhiều loại nước súc miệng nhằm làm trắng răng và làm sạch răng miệng
- Ứng dụng để tẩy rửa, làm sạch, lau chùi, vệ sinh khu vực bếp, nhà vệ sinh và làm trắng răng
- Sử dụng để xử lý nước thải, nước ao hồ, nước nuôi trồng thủy hải sản,…
Trên đây là những thông tin chi tiết giải đáp cho câu hỏi muối lưỡng tính NaHC03 là gì, có kết tủa không. Hy vọng những kiến thức mà chúng tôi chia sẻ thực sự hữu ích cho bạn đọc.