Tảo biển và 13 lợi ích thần kỳ đối với sức khỏe & sắc đẹp
Từ lâu, tảo biển đã được biết đến như một phương thuốc thần kỳ trong ngành chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Vậy tảo biển là gì? Ăn tảo biển có tác dụng gì cho da? Ăn tảo biển có giảm cân được hay không? Tất cả sẽ được maynenkhikhongdau.net bật mí trong bài viết sau đây!
Tảo biển là gì?
Tảo biển là một loại Cyanobacteria dạng sợi xoắn màu xanh lục sống ở biển, vách đá hoặc các rạn san hô. Trong tảo biển chứa rất nhiều các loại vi chất như vitamin A1, B1, B2, B6, C, E cùng nhiều axit folic, axit pantothenic, canxi, photpho, kẽm, sắt, magie,… nên chúng thường được chế biến thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Ngày nay, chúng ta có thể dễ dàng mua được tảo biển ở các khu chợ lớn, cửa hàng tạp hóa, hoặc siêu thị với mức giá chỉ từ 300.000 VNĐ/kg đối với tảo biển khô. Còn đối với tảo biển tươi được bày bán trong siêu thị, mức giá của chúng có thể lên đến 1.000.000 VNĐ/kg.
Tảo biển có tác dụng gì?
Thanh lọc cơ thể
Qua nhiều nghiên cứu cho thấy, tảo biển tươi có hàm lượng lớn các dưỡng chất như: beta caroten, phycocyanin, vitamin E và chlorophyll; có tác dụng giúp thanh lọc, giải độc hiệu quả cho cơ thể con người. Do đó, nếu sử dụng tảo biển tươi mỗi ngày, gan và thận của bạn sẽ hoạt động hiệu quả hơn, từ đó quá trình trao đổi chất trong cơ thể cũng được diễn ra thuận lợi hơn.
Tăng cân
Theo các chuyên gia dinh dưỡng đến từ Nhật, tảo biển là một nguồn dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời, cung cấp gần như đầy đủ các nhóm dưỡng chất mà bạn cần nạp trong một ngày. Do đó, khi thường xuyên sử dụng tảo biển và có một chế độ sinh hoạt tốt, người dùng sẽ thấy sức khỏe được cải thiện rõ ràng, cân nặng cũng từ đó phát triển theo.
Giảm cân
Ngoài hỗ trợ người dùng tăng cân, tảo biển cũng có thể giúp người dùng giảm cân nếu thường xuyên kết hợp tảo biển với các loại salad, luyện tập đầy đủ và nghỉ ngơi đều đặn.
Bởi một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tảo biển khô của Nhật có chứa một loại sắc tố màu nâu được gọi là Fucoxanthin, có tác dụng to lớn trong việc giúp cơ thể kích thích sản sinh ra DHA và thermogenin – chất có tác dụng tiêu hao mỡ thừa bằng cơ chế thay đổi vị giác, hạn chế cảm giác thèm ăn mà không ảnh hưởng đến sức khỏe của cơ thể.
Hỗ trợ chức năng tuyến giáp
Tuyến giáp là tuyến nội tiết lớn nhất trong cơ thể, đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng như: làm tăng hoạt động tế bào, tăng cường hoạt động của bộ não và hệ thần kinh, duy trì ổn định lượng canxi trong máu,…
Tuy nhiên, nếu tuyến giáp gặp vấn đề, cơ thể bạn sẽ bắt đầu gặp các triệu chứng như mệt mỏi, sưng cổ, thay đổi cân nặng đột ngột,… Do đó, mỗi người trưởng thành đều được khuyến cáo nên bổ sung 150mcg i-ốt mỗi ngày; nhằm cải thiện và duy trì sự ổn định của tuyến giáp. Trong đó, tảo biển được xem như một trong những nguồn cung cấp i-ốt tốt nhất trong tự nhiên.
Hơn nữa, trong tảo biển còn chứa khá nhiều thành phần của axit amin tyrosine – chất quan trọng giúp tuyến giáp hoạt động tốt không kém gì i-ốt. Vì thế, đây chính là thực phẩm rất cần thiết cho những ai đang bị bệnh cường giáp, suy giáp, Hashimoto, Grave,…
Hỗ trợ sức khỏe đường ruột
Có thể bạn chưa biết, trong tảo biển có tới 65% là chất xơ. Do đó, đây chính là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời cho cơ thể, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra ổn định hơn.
Ngoài ra, Polysaccharides sulfate – loại đường đặc biệt được tìm thấy trong tảo biển đã được chứng minh rằng có thể gia tăng sự phát triển của vi khuẩn tốt, sản sinh các axit béo chuỗi ngắn (SCFA) để nuôi dưỡng các tế bào đường ruột cơ thể.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch
Trong tảo biển có chứa Funcans, có khả năng giảm mức cholesterol và ngăn lại sự đông đặc của máu – nguyên nhân gây tử vong của nhiều người mắc bệnh tim trên toàn thế giới.
Hỗ trợ điều trị tiểu đường
Bệnh tiểu đường thường chỉ xảy ra khi cơ thể bạn không thể tự cân bằng lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, theo như các chuyên gia dinh dưỡng, trong tảo biển có tới 60% hàm lượng protein, 18% đường bột và 6% chất béo tốt nên rất thích hợp cho những bệnh nhân tiểu đường, ăn chay hoặc đang điều trị ăn kiêng.
Hơn nữa, lượng Alginate có trong tảo biển sẽ giúp con người ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến ngay khi vừa ăn xong một bữa có hàm lượng cao.
Phòng ngừa xơ vữa động mạch
Nếu hàm lượng cholesterol trong máu của bạn quá cao thì quá trình lưu thông máu sẽ bị tắc nghẽn, khiến cơ thể gặp những biến chứng vô cùng nguy hiểm. Do đó, để tránh tình trạng này xảy ra, bạn nên sử dụng tảo biển khô kết hợp với vitamin E để cải thiện huyết áp, tăng sức khỏe vành tim và giảm các tai biến liên quan đến tim mạch cho người dùng.
Chống lão hóa sớm
Các chất chống oxy hóa như phycocyanin, chlorophyll, beta caroten trong tảo biển có tác dụng rất tốt trong việc chống lão hóa sớm, phòng ngừa các bệnh ung thư hiệu quả.
Hỗ trợ chống lại virus HIV
Theo một vài nghiên cứu cho thấy, nếu thường xuyên sử dụng tảo biển sẽ giúp người nhiễm HIV được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết; tăng cường sức đề kháng, khả năng miễn dịch, kích thích các tế bào bạch huyết, hồng cầu,… Từ đó, khả năng kìm hãm, chống lại sự tàn phá HIV các bệnh nhân sẽ được tăng cao.
Làm đẹp da
Từ lâu, tảo biển đã được biết đến là một thần dược trong ngành làm đẹp. Bởi trong tảo biển có chứa rất nhiều nước, muối khoáng và nhiều dưỡng chất quý; giúp da trắng mịn, săn chắc, giảm hiện tượng da sần sùi và chữa lành các vết sẹo.
Giảm rụng tóc
Trong tảo biển chứa rất nhiều vitamin B5, B12, sắt, kẽm, L-lysine có tác dụng nuôi dưỡng, phục hồi nang tóc và cải thiện tình trạng rụng tóc, nhất là ở nữ giới. Mặt khác, nếu ăn tảo biển thường xuyên, bạn cũng sẽ nhận thấy quá trình mọc tóc của bản thân được đẩy nhanh hơn, nhiều hơn và chắc khỏe hơn.
Xem thêm: Enzyme là gì? Vai trò của enzyme trong quá trình chuyển hoá vật chất
Chăm sóc sức khỏe cho mắt
Vì hàm lượng vitamin A trong tảo cao hơn vitamin A trong cà rốt khoảng 3 lần. Thế nên, chúng sẽ giúp mắt của bạn trở nên khỏe mạnh và sáng rõ rệt.
Nhìn chung, tảo biển là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của con người. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều tảo trong một ngày hoặc trong một thời gian ngắn có thể tiềm ẩn một số nguy cơ sau:
- Thừa i-ốt
- Rối loạn chức năng tuyến giáp
- Tích tụ kim loại trong cơ thể theo thời gian (Ví dụ: Al, Cadmium, chì,…)
Do đó, đối với người trưởng thành, chúng ta không nên ăn quá 200mg tảo biển/ngày.
Trên đây là toàn bộ thông tin về tảo biển mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết tảo biển là gì, ăn tảo biển có tác dụng gì cho da, tóc và sức khỏe con người.
Ngoài ra, đừng quên thường xuyên theo dõi các bài viết khác tại website maynenkhikhongdau.net để cập nhất nhiều thống tin hữu ích khác liên quan đến chủ đề này bạn nhé!