Tablespoon là gì? tsp là gì? 1 tbs bằng bao nhiêu gam
Nếu là một tín đồ “yêu bếp” thì hẳn bạn sẽ luôn quan tâm đến các dụng cụ làm bếp và chắc chắn bạn không thể nào không tìm hiểu về đơn vị đo lường trong các công thức pha chế và nấu ăn như “Tablespoon”. Vậy tablespoon là gì? Nó có điểm gì khác biệt so với các đơn vị đo khối lượng thông thương? Cùng maynnekhikhongdau.net khám phá xem tsp là gì? 1 tbs bằng bao nhiêu gam trong bài viết dưới đây để học hỏi thêm một kiến thức thú vị nữa nhé!
Tóm tắt
Tablespoon là gì? Tbsp là gì?
Nếu để ý các công thức nấu ăn hoặc pha chế, bạn sẽ thường thấy định lượng được các đầu bếp thường sử dụng khi giới thiệu hoặc hướng dẫn công thức là: thìa canh, thìa cafe hoặc muỗng canh.
Tuy nhiên, trong quy tắc đong đếm định lượng phương Tây, để phân biệt được muỗng canh là muỗng nào thì người ra sẽ sử dụng một đơn vị tính trong tiếng Anh là tablespoon. Đây là một đơn vị đo lường trong công thức nấu ăn chuẩn quốc tế, được viết tắt là “tbsp”. Tbsp cũng có ý nghĩa là thìa canh, muỗng canh tương tự như trong tiếng Việt.
Có thể thấy tablespoon hay tbsp là một đơn vị đo lường được các đầu bếp trên khắp thế giới sử dụng khá phổ biến. Ở các nước phương Tây tablespoon là đơn vị đo lường được sử dụng rất phổ biến, dụng cụ để đo tablespoon có hình dạng giống như một chiếc thìa với nhiều kích thước khác nhau. Còn ở Việt Nam thì các đơn vị đo định lượng như: l, ml, kg…lại là đơn vị pha chế, làm bánh được sử dụng nhiều nhất,…
Nếu như trước đây tablespoon là dụng cụ đong đo định lượng chỉ thường được các đầu bếp, chuyên gia pha chế chuyên dùng thì hiện nay đơn vị này đã dần trở nên phổ biến hơn ở nước ta.
Nếu bạn đang muốn mua bộ dụng cụ đo tablespoon thì không còn khó khăn nữa bởi hiện nay sản phẩm đã được bày bán tại rất nhiều cửa hàng chuyên cung cấp các thiết bị làm bánh, nấu ăn hoặc pha chế . Hoặc nếu không có thời gian đi tìm mua thì bạn hoàn toàn có thể đặt mua trên mạng.
Tsp là gì?
Nếu như tablespoon (tbsp) là thìa canh/ muỗng canh vậy 1 thìa cà phê là như thế nào? Trong đơn vị đo lường của nấu ăn, làm bánh hoặc pha chế thì ngoài tbsp còn có một đơn vị đo thể tích chuẩn quốc tế nữa mà chúng ta vẫn thường nghe nhiều trong tiếng Việt đó là thìa cà phê. Có tên quốc tế là teaspoon (tsp).
Khác với tablespoon, teaspoon là đơn vị đo lường không những được sử dụng trong làm bánh, nấu ăn phổ biến trên thế giới (đặc biệt là trong các món Âu) mà còn được dùng để đo lường một số thành phần khác như mỹ phẩm (son, phấn)…Và teaspoon khác với tablespoon ở chỗ, tsp là đơn vị nhỏ hơn tbsp nhiều. Dụng cụ để đo teaspoon chính là những muỗng (thìa) nhỏ như thìa cà phê.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về 2 đơn vị đong đếm định lượng quốc tế là tablespoon (tbsp) và teaspoon (tsp) mà trước đó chúng ta vẫn thường nghe trong tiếng Việt là thìa canh và thìa cà phê.
Cách sử dụng Tablespoon
Vì người Việt chúng ta thường không có thói quen sử dụng các đơn vị đo lường như tbsp, tsp mà thay vào đó họ đã quen thuộc với cách sử dụng từ thìa canh, thìa cafe v.v…
Như vậy có thể thấy hai đơn vị đóng đếm định lượng trong nấu ăn chuẩn quốc tế này không được sử dụng phổ biến ở Việt Nam. Nhưng trên thực tế 2 đơn vị tbsp và tsp có khá nhiều công dụng mà chúng ta có thể ứng dụng, cụ thể như: làm bánh, nấu ăn. pha chế v.v… hoặc dùng để đo lường các loại mỹ phẩm như phấn, son…
Trong ẩm thực, để cho ra những món ăn đẹp mắt và tinh tế thì công tác chuẩn bị và đong đếm nguyên liệu một cách chính xác là rất quan trọng. Đặc biệt là trong pha chế, 2 công cụ đo lường tbsp và tsp được xem là vô cùng quan trọng bởi nó sẽ thể hiện rằng người bartender/ đầu bếp đó có biết cách pha chế và điều chỉnh định lượng một cách thuận lợi hay không. Bởi một bartender chuyên nghiệp sẽ phải nắm rõ cách sử dụng và đong đếm nguyên liệu một cách chính xác.
Vì vậy để có thể ứng dụng những đơn vị này vào hoạt động nấu ăn, pha chế một cách nhanh và linh hoạt nhất thì chúng ta phải biết cách quy đổi tablespoon sang đơn vị gam. Đây là cách quy đổi giúp cho người học có thể
Để ứng dụng đơn vị đo này, người dùng cần nắm rõ cách quy đổi tablespoon, phải biết 1 tablespoon bằng bao nhiêu gam. Như vậy thì người đầu bếp mới có thể thực hành thuần thục các công đoạn nấu nướng.
Bởi món ăn có thể hoàn toàn bị phá hỏng hoặc biến thành một hương vị hoàn toàn khác nếu như không biết cách đong đếm tỷ lệ các nguyên liệu hoặc gia vị, dù chúng chỉ chiếm thể tích hoặc số lượng rất ít. Vậy nếu như bạn đang tham khảo một công thức làm bánh hoặc một số món ăn thuộc ẩm thực phương Tây trong sách hoặc trên mạng. Nhưng đến bước chuẩn bị thành phần nguyên liệu và quá trình nêm nếm hương vị thì bạn bắt đầu bối rối khi không biết 1 tbsp bằng bao nhiêu gam thường dùng của người Việt để đong đếm. Vậy lúc này chúng ta sẽ cần phải quy đổi xem 1 tablespoon bằng bao nhiêu gam?
Quy đổi Tbsp, Tsp ra đơn vị đo lường khác
Bạn có biết rằng, chúng ta hoàn toàn có thể quy đổi 1 tablespoon/tbsp – teaspoon/tsp ra gam hay không? và 1 tbsp thì bằng bao nhiêu gam? Ngay bên dưới đây maynenkhikhongdau.net sẽ cùng bạn tìm hiểu về quy ước chuyển đổi từ tablespoon, teaspoon sang gam dựa theo quy ước chính xác của quốc tế nhé!
Cách quy đổi Tablespoon (Tbsp)
Vì một bộ dụng cụ đong đếm tablespoon không chỉ có 1 chi tiết mà còn bao gồm nhiều dụng cụ với nhiều kích cỡ, màu sắc và kiểu dáng khác nhau, được sử dụng ở các trường hợp khác nhau. Vì thế nếu như bạn chưa quen sử dụng thì cũng không cần lo lắng nếu như xảy ra nhầm lẫn hoặc tốn quá nhiều thời gian ở bước điều chỉnh định lượng nguyên liệu, bởi chỉ cần luyện tập nhiều lần thì bạn sẽ sớm biết cách sử dụng tbsp và tsp một cách thành thạo nhanh thôi.
Rất nhiều người khi mới học pha chế thường rất bối rối trước cách quy đổi đơn vị đo lường từ ml sang gam hoặc 1 muỗng canh bằng bao nhiêu gam? Ví dụ như: 10ml bằng bao nhiêu? 30ml bằng bao nhiêu? Hiểu được những khó khăn của người Việt, các chuyên gia đã đưa ra một bảng quy đổi đơn vị từ Tablespoon sang gam và ml nhằm giúp người Việt có thể sử dụng một cách thuận tiện và tiết kiệm được nhiều thời gian hơn. Cụ thể:
1 Tbsp = 1 thìa canh = 15ml = 15gam
– Việc quy đổi từ 1 tbsp sang thìa canh thường được ứng dụng trong nấu ăn
– Còn quy đổi từ tbsp sang ml hoặc gam thì được ứng dụng nhiều trong công thức làm bánh.
Cách quy đổi Teaspoon (Tsp)
Khi chế biến một số món ăn cần sử dụng đến nguyên liệu như vani, men nở hoặc dầu oliu – những nguyên liệu với sử dụng với lượng nhỏ thì người ta sẽ dùng đến đơn vị teaspoon (tsp). Vậy làm sao để có thể đong đếm tsp một cách chuẩn nhất?
Một bộ dụng cụ đo teaspoon gồm: 1 tbsp, 1 tsp, ¼ tsp. ⅛ tsp. ¾ tsp… sẽ trở thành một trợ thủ đắc lực giúp bạn dễ dàng thực hiện. Chúng ta có thể dễ dàng tìm mua bộ dụng cụ đo lường tsp tại nhiều điểm bán dụng cụ làm bếp, dụng cụ làm bánh hoặc các siêu thị lớn. Trong trường hợp bạn không thể tìm mua được bộ dụng cụ đong đo teaspoon để đo định lượng nguyên liệu thì cũng đừng lo lắng mà hãy ngay lập tức tham khảo cách quy đổi đơn vị từ tsp sang ml hoặc gram dựa theo hướng dẫn dưới đây. Như vậy, dù không có dụng cụ đo tsp thì bạn vẫn có thể đong đếm nguyên liệu theo đúng công thức được.
- 1 tsp = 0,5 cl = 5 ml
- 1/8 tsp = 0,5 ml
- 1/4 tsp = 1 ml
- 1/2 tsp = 2 ml
- 3/4 tsp = 4ml
Tuy nhiên việc quy đổi cũng không thể tránh khỏi những chênh lệch đối với một số một số loại nguyên liệu mang tính đặc thù, không tuân theo định lượng. Vì vậy, nếu bạn yêu thích sự tỉ mỉ, chuyên nghiệp và luôn muốn đạt được độ chính xác và tỉ mỉ trong từng công thức nấu ăn thì tốt nhất là bạn nên sử dụng bộ dụng cụ thìa chuyên định lượng Tablespoon để có thể thỏa mãn niềm đam mê bếp núc và pha chế nhiều loại đồ uống, làm các loại bánh ngọt thơm ngon.
Một số lưu ý khi sử dụng Tablespoon
Để có thể định lượng được nguyên liệu một cách chính xác khi sử dụng những đơn vị đo như tablespoon hay teaspoon. Bạn hãy lưu ý đến một vài vấn đề sau:
Khi cần đong 1 tbsp để nấu ăn thì bạn cần đặt dụng cụ đo trên một bề mặt phẳng đong đầy đủ nguyên liệu vào chiếc thìa. Sau đó gạt chiếc thìa sao cho bề mặt thìa thật sự thằng để có được độ chính xác một cách cao nhất. Thao tác này cũng sẽ thực hiện tương tự đối với teaspoon.
Bạn cũng nên chú ý lên một trình tự trước cho việc sử dụng loại nguyên liệu nào trước để tránh mất nhiều thời gian vệ sinh dụng cụ hay việc phải thay đổi quá nhiều thìa đong trong quá trình làm tốn nhiều thời gian.
Tốt nhất bạn không nên chuyển đổi các loại nguyên liệu có trọng lượng nhỏ như vani, baking soda, tinh dầu, siro sang ml hoặc gam, bởi những nguyên liệu này không thể cho ra kết quả chính xác mà còn mất rất nhiều thời gian.
Vậy là bài viết hôm nay maynenkhikhongdau.net đã tổng và chia sẻ đến bạn đọc những kiến thức bổ ích và hữu dụng về chủ đề mà rất nhiều người yêu bếp, những người nội trợ quan tâm đó là Tablespoon là gì? Tsb là gì? Và cách đổi tsb sang gam trong trường hợp không có dụng cụ tbsp